lunes, 25 de abril de 2016

2º CONCURSO DE TEATRO EN JAPONÉS



La semana pasada fui a la facultad de Filología de Santiago de Compostela para ver la primera fase de clasificación de “2º Concurso de teatro en japonés”. Cada dos años, la asociación de profesores de japonés en España organiza un concurso de teatro con la colaboración de la Fundación Japón de Madrid.

Al verlo, me quedé sorprendida; ¿cómo es posible actuar de forma tan natural hablando en japonés delante de todo el  público? Lejos de ponerse nerviosos, estos estudiantes de japonés actuaron como si fuesen actores veteranos. No me puedo imaginar lo que habrán trabajado para conseguir ese resultado.   
   

Después de la jornada de clasificación, vi a los chicos del grupo ganador abrazarse en circulo en la esquina del escenario. Sentí una especie de envidia sana.

Pues los japoneses no nos solemos abrazar. Cuando visito a mis padres en Japón, después de un año sin verlos, no nos abrazamos. Lo máximo que hacemos es cogernos de las manos, y hablamos como si nos hubiéramos visto la semana anterior.  Cuando regreso a España, me despido de ellos con una reverencia, y luego nos estrechamos las manos, aún sabiendo que este puede ser nuestro último encuentro (mis padres ya son muy mayores). Mi hija, que creció en Cádiz, lo califica como un “acto japonés inhumano”, pero seguimos repitiendo esta escena desde que empecé a vivir en España.


El hecho de no expresarlo explícitamente, no significa que no estemos muy emocionados y, a veces, pienso que puede ser más significativo el no mostrarlo abiertamente. De hecho, los grupos de teatro de la jornada de clasificación transmitían muchas cosas implícitamente.

El  mes que viene hay una fase clasificatoria, se elegirán 8 grupos finalistas para que actúen en el mes de junio en Madrid. Espero que tengan mucho éxito.

Por cierto, ¿comerán “makunouchi bento” ese día?



  
Es una caja de comida para comer entre actos, la palabra makuno-uchi bentō  procede del periodo Edo (1603-167), cuando eran servidos durante los intermedios (maku no uchi) de las representaciones teatrales Noh y Kabuki. 

sábado, 16 de abril de 2016

Sushi con forma de unas carpas nadando


En Vigo hay varios restaurantes japoneses, así que, hoy en día, ya no es difícil comer sushi fuera de casa. Cada vez que visito algunos de estos locales me sorprende la creatividad de sus chefs: un sushi elaborado con queso cremoso, jamón, o sushi tempurizado, etc. Yo nunca he probado estas clases de sushi en Japón. El sushi se  está adaptando al paladar occidental y fusionándose con los ingredientes de cada región.
Mientras tanto los chefs japoneses  también inventan nuevo tipo de sushi. Por ejemplo, este que veis en la imagen, un sushi con forma de unas carpas nadando.  


Dicen que los carpas son capaces de nadar río arriba, remontando la corriente, hasta las cascadas y subirlas; al llegar, como recompensa por su esfuerzo, se transformaban en dragones. Por eso la representación de una carpa se considera de buena fortuna, especialmente, en los negocios.
Alrededor del siglo XIX las carpas comenzaron a popularizarse entre los agricultores de arroz quienes las criaban como alimento. Poco a poco, se fueron dando cuenta de que había carpas de color más brillante que las habituales. Las criaron y cruzaron hasta formar pautas de colores bien definidas, convirtiendo la cría de carpa en un arte. A día de hoy, la cría de carpas se ha extendido por el mundo entero, existen criadores que han llegado a pagar más de 100.000 euros por algún ejemplar. 




Afortunadamente, el sushi con forma de carpa nadando es más asequible. Si queréis probarlo, aquí tenéis una instrucción.

Si os interesa, tendremos una charla sobre sushi en la escuela oficial de idiomas en Vigo el día 19, en la semana cultural japonesa (Del día 18 al 21)

También habrá una sesión de películas japonesas.

Estáis todos invitados!!